Forno Combinado Don Bidone Elétrico 20Gn's Trifásico 380V Venâncio

Forno Combinado Don Bidone Elétrico 20Gn's Trifásico 380V Venâncio

- Tecnologia: O forno combinado foi criado para atender um mercado exigente e em constante busca por novas maneiras de cocção, sendo que ele é alinhado à alta tecnologia, captada no que existe de mais tecnológico na Europa e Estados Unidos. Além disse, utilizamos os melhores materiais disponíveis no mercado de criação deste equipamento. Assim, possibilitando a melhor utilização, dentro da cozinha e trazemos, como vantagem: praticidade, agilidade e economia;
- Economia com sustentabilidade: A principal função do forno combinado é proporcionar a automação do processo diário da rotina de uma cozinha, trazendo com isso, o benefício de aliar uma maior produção com custo baixo;
- Praticidade: O design e a engenharia aplicados na idealização deste forno foram inspirados para otimizar a operação e programação do equipamento, tornando-o de fácil operação do mercado, sendo que qualquer pessoa pode manuseá-lo com um simples toque e sem necessidade de extensos treinamentos;
- Processador inteligente e de fácil utilização, além disso, utiliza-se também o prático sistema de limpeza (Bio Wash) que possibilita manter o forno limpo e higienizado;
- Facilidade: Este forno é o único do mercado cujo controlador contém memória disponível para inserir até mil receitas, através da entrada USB. Isso possibilita ao profissional de cozinha, utilizar as receitas disponíveis e também criar e personalizar as suas próprias, combinando tipos de funções diferentes;
- Painel multifunções intuitivo e de fácil manuseio: de operação em frases escritas, sem usar números ou códigos;
- Equipamento com esguicho de água para auxiliar na preparação dos alimentos e na limpeza;
- Porta com vidro duplo de fácil limpeza, equipada com calha removível para recolhimento de excesso de água;
- Sistema inovador de duplo isolamento de câmara composto de ar + lã de rocha;
- Acompanha sensor de núcleo que tem como função determinar o ponto do cozimento (mal passado, bem passado ou ao ponto), pois irá efetuar a medição através de uma sonda inserida no interior do alimento;
- Totalmente em aço inoxidável, sendo interno em aço 304;
- Entrada UBS para incluir novas receitas na memória do forno;
- Fornos trifásico de 220V ou 380V;
- Acessórios como GN"S e Cavalete são vendidos separadamente;
- Equipamento para uso industrial e profissional;

FICHA TÉCNICA
Dimensões (AxLxP): 1210 x 1275 x 855mm
Capacidade: 20Gn
Peso Líquido: 242Kg
Peso Bruto: 282Kg
Potência: 24Kw
Consumo Piloto: 10,2Kw/h